21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者 張賽男 上海報(bào)道 

在國(guó)際酒店希爾頓集團(tuán)的中國(guó)市場(chǎng)布局中，上海作為一座走在前沿的開(kāi)放型城市，對(duì)其有著特殊的意義。

1988年，希爾頓酒店在上海市中心靜安區(qū)落戶，標(biāo)志著希爾頓集團(tuán)正式進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)。2025年春，上海張江科學(xué)城希爾頓酒店開(kāi)業(yè)，這是希爾頓集團(tuán)首次將旗下旗艦品牌——希爾頓酒店及度假村引入上海市浦東新區(qū)。

“作為希爾頓集團(tuán)中國(guó)區(qū)總部辦公所在地，上海浦東新區(qū)是我們深耕中國(guó)市場(chǎng)的重要戰(zhàn)略支點(diǎn)，更為我們提供了一流的營(yíng)商環(huán)境。”近日，希爾頓集團(tuán)大中華區(qū)及蒙古總裁錢進(jìn)在受訪時(shí)表示。

希爾頓集團(tuán)對(duì)浦東加碼投資的背后，是對(duì)上海乃至中國(guó)市場(chǎng)的看重。

“對(duì)希爾頓來(lái)說(shuō)，去年和今年都是屬于上海的‘大年’，開(kāi)了很多希爾頓酒店及度假村品牌酒店。”錢進(jìn)表示，“張江是我們的重要一站，接下去也會(huì)在上海的東南西北更多地進(jìn)駐。”

在與錢進(jìn)對(duì)話中，除了談到對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的規(guī)劃，他還就當(dāng)下中國(guó)酒店市場(chǎng)出現(xiàn)的新趨勢(shì)進(jìn)行了解讀。在他看來(lái)，酒店和文旅產(chǎn)業(yè)的結(jié)合是當(dāng)前旅游發(fā)展的大勢(shì)，也是希爾頓布局發(fā)展的思路。隨著中國(guó)文旅市場(chǎng)的快速升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)旅行的需求更多元，希爾頓集團(tuán)會(huì)通過(guò)產(chǎn)業(yè)融合挖掘文旅消費(fèi)潛力。

（希爾頓集團(tuán)大中華區(qū)及蒙古總裁錢進(jìn)，受訪者供圖）

持續(xù)加碼上海布局

從上世紀(jì)希爾頓酒店在上海開(kāi)出首店至今，其在中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)已經(jīng)深耕了30多年。截至目前，希爾頓集團(tuán)在華運(yùn)營(yíng)的開(kāi)業(yè)酒店數(shù)量突破800家，覆蓋10大品牌和250多個(gè)目的地。

“我們非常看重中國(guó)市場(chǎng)以及在上海的布局。”錢進(jìn)說(shuō)，“這得益于上海卓越的營(yíng)商環(huán)境，始終保持開(kāi)放并引領(lǐng)創(chuàng)新，關(guān)注我們的營(yíng)商體驗(yàn)，這也讓我們更有底氣投資上海。”

而希爾頓集團(tuán)選擇把旗艦品牌的浦東首店落戶張江，則是看中了其科技創(chuàng)新高地的地位。

錢進(jìn)介紹，上海張江科學(xué)城作為中國(guó)乃至全球科技創(chuàng)新和研發(fā)的重要樞紐，吸引了眾多跨國(guó)企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)和高端人才。選擇在此布局，是看中了張江作為科技創(chuàng)新高地的獨(dú)特地位，以及其背后龐大的商務(wù)和科技人才需求，積極融入“科技+商務(wù)”生態(tài)圈。

近年來(lái)，希爾頓集團(tuán)多次強(qiáng)調(diào)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展持樂(lè)觀態(tài)度，并計(jì)劃在華保持快速擴(kuò)張。錢進(jìn)在去年受訪時(shí)曾表示，未來(lái)幾年，計(jì)劃每年在華新增至少100家酒店，以滿足日益增長(zhǎng)的休閑和商務(wù)出行住宿需求。

在此次受訪中，他透露了該計(jì)劃的最新進(jìn)展：“去年我們一共開(kāi)了164家酒店，今年我們也要保持這個(gè)速度。同時(shí)集團(tuán)也會(huì)通盤考慮，根據(jù)經(jīng)濟(jì)情況以及與業(yè)主的溝通去調(diào)整。目前，各地都把文旅放在了一個(gè)很重要的地位，這促使我們思考如何實(shí)現(xiàn)更好發(fā)展。”

據(jù)悉，繼上海張江科學(xué)城希爾頓酒店開(kāi)業(yè)后，希爾頓集團(tuán)還將持續(xù)加碼浦東：希爾頓集團(tuán)旗下的上海前灘華爾道夫酒店，計(jì)劃于今年開(kāi)業(yè)；上海國(guó)際旅游度假區(qū)北側(cè)將分別開(kāi)設(shè)一家希爾頓酒店和一家希爾頓嘉悅里酒店。放眼上海全市，希爾頓集團(tuán)承接“IP+文旅”消費(fèi)熱點(diǎn)，圍繞“樂(lè)園熱”持續(xù)布局。

“在中國(guó)文旅市場(chǎng)迅速升級(jí)的大背景下，消費(fèi)者的旅行需求日益多元，我們期望通過(guò)產(chǎn)業(yè)融合深度挖掘文旅消費(fèi)潛力。”錢進(jìn)說(shuō)，例如，希爾頓集團(tuán)圍繞樂(lè)高樂(lè)園、迪士尼樂(lè)園建造酒店，正是基于“IP+文旅”這一消費(fèi)熱點(diǎn)持續(xù)布局。即將開(kāi)業(yè)的上海繽紛里希爾頓嘉悅里酒店緊鄰上海樂(lè)高樂(lè)園；上海長(zhǎng)興島希爾頓花園酒店也將落戶亞洲首個(gè)小豬佩奇戶外主題樂(lè)園。

把握文旅消費(fèi)新趨勢(shì)

自2024年以來(lái)，中國(guó)的文旅行業(yè)在變化中發(fā)展。國(guó)家將建設(shè)旅游強(qiáng)國(guó)、培育文化旅游業(yè)為支柱產(chǎn)業(yè)提升到戰(zhàn)略高度。商務(wù)部有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)前，中國(guó)旅游業(yè)已經(jīng)形成全球最大的國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)，成為國(guó)際旅游最大客源國(guó)和主要目的地。

文旅市場(chǎng)的變化催生酒店消費(fèi)產(chǎn)生變化。越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始更注重體驗(yàn)而不是產(chǎn)品本身，“體驗(yàn)式消費(fèi)”成為新的消費(fèi)趨勢(shì)。

作為國(guó)際酒店龍頭，希爾頓集團(tuán)也敏銳地捕捉到這些變化。錢進(jìn)提到，希爾頓正在積極推動(dòng)與體育產(chǎn)業(yè)的文旅融合，例如當(dāng)下冰雪熱帶動(dòng)冰雪目的地被熱捧，已在長(zhǎng)白山、阿勒泰等地布局酒店，以便在冰雪季更好地服務(wù)賓客。

同時(shí)，“文旅+音樂(lè)”的產(chǎn)業(yè)融合也是重要發(fā)展趨勢(shì)。錢進(jìn)表示，像杭州康萊德酒店、海口希爾頓酒店、天津康萊德酒店、廣州天河希爾頓酒店等靠近大型演唱會(huì)場(chǎng)館，吸引了大量游客。

值得一提的是，隨著青睞體驗(yàn)消費(fèi)的“Z世代”逐漸引領(lǐng)消費(fèi)潮流，傳統(tǒng)酒店市場(chǎng)也向更高品質(zhì)提升。

“現(xiàn)在的年輕消費(fèi)者，特別是Z世代，選酒店不僅看性價(jià)比，更看重質(zhì)價(jià)比、情價(jià)比，愿意為獨(dú)特的體驗(yàn)和高品質(zhì)服務(wù)買單。我們特別關(guān)注這股年輕消費(fèi)風(fēng)潮，通過(guò)品牌升級(jí)和創(chuàng)新體驗(yàn)來(lái)迎合他們的喜好。”錢進(jìn)說(shuō)。

不過(guò)，相比于其他酒店推出專門針對(duì)年輕人的品牌，希爾頓集團(tuán)認(rèn)為，不應(yīng)該輕易地給一個(gè)品牌打上標(biāo)簽，而是應(yīng)該在生活方式上進(jìn)行不同品牌定位。

盡管中國(guó)酒店市場(chǎng)被認(rèn)為增長(zhǎng)潛力無(wú)限，但同樣是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的市場(chǎng)。

“市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈對(duì)客人是好事。對(duì)酒店而言，也促使我們要‘練內(nèi)功’，把工作做得更好，但競(jìng)爭(zhēng)不應(yīng)該是無(wú)止境的。服務(wù)行業(yè)歸根結(jié)底還是要靠人來(lái)服務(wù)，雖然有科技的支撐，但目前來(lái)說(shuō)只是一個(gè)輔助工具，我希望能找到一個(gè)平衡點(diǎn)。”錢進(jìn)表示，“酒店的安全和衛(wèi)生是基礎(chǔ)，不管競(jìng)爭(zhēng)如何激烈，我們都要注意這些。”

就今年中國(guó)酒店市場(chǎng)的趨勢(shì)，他認(rèn)為，從今年一季度的趨勢(shì)來(lái)看，基本延續(xù)了去年四季度的增長(zhǎng)勢(shì)頭，老百姓的消費(fèi)信心有所提升。“總體上，我們還是看好國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。”